PAS 220 Eğitimi

PAS 220 Hakkında Genel Bilgiler

PAS 220 nedir?

PAS 220 standardı, Avrupa Birliği Gıda ve İçecek Endüstrisi Konfederasyonu (CIAA – The Confederation of Food and Drink Industries)  finansörlüğünde, dünyada G4 olarak bilinen 4 büyük gıda üreticisi olan Unilever, Kraft, Danone ve Nestle tarafından oluşturularak 25 Ekim 2008 tarihinde yayımlanmıştır.

PAS 220 standardı, ISO 22000 standardının ön gereksinim programlarıyla ilgili gerekliliklerinin firmalarda tam olarak ne şekilde uygulanması gerektiğini detaylandırmak amacıyla, bir rehber döküman/guideline olarak hazırlanmıştır.

PAS 220, denetlenebilir bir standart değil, rehber döküman olduğu için tekbaşına belgelendirilmesi mümkün değildir. ISO 22000 standardıyla beraber denetlendiği takdirde ISO 22000+PAS 220 standardına FSSC (food safety system certification) adı verilmektedir. FSSC bir süre önce GFSI (Global Food Safety Initiative) tarafından tanınmak için başvuruda bulunmuş, tamamen onaylanmasa da 27 Mayıs 2009 tarihinde ilk onayını almıştır. FSSC’nin CIES’in teknik komitesi olan GFSI tarafından onaylanması perakendecilere ürün üreten veya private label ürün üreten üreticilerin BRC, IFS standartlarına ihtiyaç duymadan FSSC standardını uygulayarak ürün satabilmeleri anlamına gelebilecektir.

PAS 220 Eğitimi İçeriği:

• Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri
• PAS 220 nedir?
• PAS 220 neden gereklidir?
• FSSC nedir?
• PAS 220, Ön Koşul Programları ve GMP ilişkisi.
• PAS 220 gereklilikleri.
• PAS 220 ve ISO 22000 entegrasyonu.
• Gıda sektöründe uygulama örnekleri.
• FSSC (ISO 22000+PAS220) Belgelendirme

PAS 220 Eğitimi Süresi:

Şirketimiz tarafından PAS 220 Eğitimi için öngörülen süre 1 gündür. PAS 220 Eğitimi için öngörülen bu süre PAS 220 Eğitimi alacak kişi sayısına göre değişebilir.

PAS 220 Eğitimine Kimler Katılabilir:

PAS 220 Eğitimi, gıda maddeleri üretiminden ambalajlama, depolama ve taşımaya kadar bütün aşamalardaki gıda zincirinde yer alan firmaların çalışanları ve yöneticileri, gıda mühendisleri, veteriner hekimler, ziraat mühendisleri, su ürünleri mühendisleri, kimya mühendisleri, gıda teknikerleri ile PAS 220 kurmak isteyen ve/veya Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi üzerine etkileri konusunda bilgi almak isteyen katılımcılara yöneliktir.

PAS 220 Eğitimi sertifikası

Kurs sonunda katılımcılara PAS 220 eğitimi sertifikası (katılım sertifikası) verilecektir.